Дмитровский Форум V2

Тема на мой взгляд актуальная круглый год, а летом особенно.
Давайте делиться своими любимыми рецептами прохладительных и не только безалкогольных напитков... Квас, лимонады, морсы, компоты, какао...всё что угодно, главное чтобы рецепт был проверенным

Раз все такие скромные, то начну сама

ЛИМОНАД СО ЩАВЕЛЕМ

Ингредиенты:
Щавель - пучок.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 100 гр. (можно меньше, можно больше)
Вода газированная или нет - 1 литр.
Способ приготовления:
Щавель моем и мелко нарезаем.
Засыпаем щавель сахаром и перетираем.
Добавляем сок лимона.
Заливаем водой.
Можно держать в холодильнике. Можно добавить лёд.

Люблю в жару квас. Быстро можно приготовить, используя сусло. 3-4л воды прокипятить, остудить. 3 ст. ложки сусла, 5 ст. ложек сахарного песка, чуть меньше половины чайной ложки сухих дрожжей. 10 часов и готово. Некоторые добавляют изюм, но считаю это лишним. Сахара можно по вкусу добавить потом.

Вкуснющий

МАЛИНОВЫЙ ЛИМОНАД

Ингредиенты:

Малина - 800 гр.
Мята свежая - 1 веточка
Сахар - 200 гр.
Лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
1. Смешайте малину и сахарный песок.
2. Перетрите ягоды с сахаром, и оставьте настаиваться на 15-20 минут. За это время сахар растворится, а ягоды дадут сок.
3. Измельчите мяту вместе с веточкой.
4. Залейте настоявшиеся ягоды охлаждённой газированной водой.
5. Добавьте мяту.
6. Выжмите лимонный сок перемешайте, и оставьте настояться на 5 минут.
7. Процедите малиновый лимонад приготовленный в домашних условиях через сито и подавайте к столу.

Напиток способный даже заменить прием пищи. Ну ооочень питательно

СМУЗИ

Ингредиенты:
Банан - 0.5 шт.
Ягоды замороженной клубники - 6 штук
Обезжиренный йогурт - 100 гр.
Апельсиновый сок - 1 стакан
Семечки льна - 0.5 ст. л.
Способ приготовления:
1. Поместите в блендер половинку банана, йогурт, ягоды и апельсиновый сок.
2. Смешайте все вышеперечисленные компоненты до однородной массы.
3. Когда смесь будет готова, добавьте в нее семечки льна и снова включите блендер.
4. Все, можно разливать в стаканы и приступать к трапезе.

ЛИМОНАД С БАЗИЛИКОМ

Ингредиенты:
Лимон - 1 шт.
Вода питьевая - 2 литра
Сахар - по вкусу
Базилик - 2 пучка
Способ приготовления:
1. Тщательно перебрать и промыть базилик. Сложить его в кастрюлю, предварительно разделив его стебли руками на небольшие части.
2. Заливаем базилик кипятком. И оставляем будущий лимонад на 10 минут настаиваться.
3. Тем временем выдавливаем лимонный сок. Очень важно избежать попадания лимонных косточек, иначе лимонад будет горчить, даже от одной косточки.
4. После того, как наш душистый базилик отдал весь свой аромат кипятку, мы удаляем его из кастрюли.
5. Добавляем по вкусу сахар. Хорошо его размешиваем.
6. Соединяем наш напиток с лимонным соком и остужаем.
7. Лимонад с базиликом и лимоном готов.

Молочный коктейль с бананом

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Мороженое белое (пломбир, сливочное) - 80 гр.
Молоко - 400 мл.
Способ приготовления:
1. Очистить и порезать банан.
2. Налить молоко в блендер.
3. Добавить в блендер банан.
5. Добавить 80 гр. белого мороженого.
6. Взбить все в блендере. Затем перелить приготовленный коктейль в стакан.
Можно украсить коктейль листиком мяты.

Ещё один вариант молочного коктейля, но на этот раз без мороженого.

Молочный коктейль с бананом и киви

Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Молоко - 300 мл.
Мёд - 2 ст. ложки
Способ приготовления
1. Очистить банан и киви, положить на разделочную доску.
2. Порезать банан колечками, а киви кубиками или прямоугольничками.
3. Налить 300 мл. молока в блендер.
4. Добавить в блендер киви, банан и мед.
5. Взбить все в блендере. Готовый смузи налить в стакан.