Дмитровский Форум V2

[tatitam]

...что готовите на семейный ужин ? когда трапеза в количестве больше одного

я обычно мсяо.....и обычно обжариваю с крупно порезанным лучком ,с соевым соусом ,мёдом и в винце тушу часок....

и вот у меня сегодня закончился мёд. в карусели тоже кончился. .....

а если без вина и мёда,подравку положить или что?

...делитесь-делитесь-делитесь!


пока выкручусь пожарю куриное филе просто без никто,потом добавлю картошечки слегка обжареннннной,потушу с водичкой и будет сегодня жаркое !


вкусные рецепты -вещь ценная,но фаршированные перцы и проч. оставим для торжеств.случаев, а вот вы что каждый вечер готовите

думала о тушёной капусте с жареными сосисками,но чёт сорта капустные какие-то зимние -твёрдые идут...я такую капусту не люблю.




__________________________________________
добрый вечер дамы и господа !

[tatitam]

катёнка или NucleID! измените,пожалуйста , в теме слово "колекционирую" на "коллекционные" заранее -мерсибо

[tatitam]

всё.... готовится.
выкрутилась без мёда...поскребла по сусекам-нашла пачечку хмели-сунели..


всиравно ТАК паааахнет,мммммммммммммм!....УЖЖЖЖЖИННН! мням..


а филе куриное из "карусели",ничего так ,свеженькое даже очень...
я там же летом шашлыки брала -маринованное мясо -вполне приличное,только куски крупновастые...

[tatitam]

от тихушники !

пятеро заскочили-проголосовали за первый пункт и скрылись в ночи.

я тоже голосовалки люблю

[UAZtank]

Опрос не полный
Где "Другая еда"?

[tatitam]

в другой теме..

здесь,уважаемый, о МЯСЕ

[UAZtank]

в другой теме..

здесь,уважаемый, о МЯСЕ

А где другая еда из мяса? Студень, например?

[tatitam]

ПЕРВАЯ ОПЦИЯ .
лучче расскажите,как готовите
чем вас дома потчуют?

что готовила ваша мама в детстве и что из её угощений вы обожаете ?

[Катёнка]

Тати, ну в общем, шашлык... Только не на семейный ужин. Буженинку делаю частенько, т.к. детка малая. И не увлекаюсь специями по той же причине. Хотя раньше муж любил всякие острые и пряные блюда. Сейчас ему поровну, т.к. вкуса и запаха он не чувствует почти полтора года. Вот и готовлю на "свой" вкус.
Отбивные жарю - но тоже без извратов. А вино не люблю в принципе. И фрукты к мясу не жалую.
Какие ещё вопросы?

[UAZtank]

ПЕРВАЯ ОПЦИЯ .
лучче расскажите,как готовите
чем вас дома потчуют?

что готовила ваша мама в детстве и что из её угощений вы обожаете ?

В детстве были:
Лосиная тушенка в трехлитровых банках, трем семьям из 10 человек хватало на раз-полтора.
Отбивные из молочных полосатиков, они же на вертеле.
Кабанчик тушеный под томатным соусом по-грузински.
Зайчатинка тушеная, вареная, жареная, очень классная с хреновым сосусом.
Вяхири, кряквы и прочая запеченные, в глине под костром. Пацанами на току глушили обычных сизарей и тоже запекали в глине.
Запеченный гусь в гусятнице со всякими вкусняшками, перепелки, тоже запеченные в печи.
По праздникам дед кроликов готовил во всяких видах.
Вот...

[Катёнка]

Ром, напомнил мне про шашлык из перепелов что был за неделю до свадьбы (предварительно небрежно рассыпанный по песку на пляже в 12 часов ночи)... Лепота!

[tatitam]

В детстве были:
Лосиная тушенка в трехлитровых банках, трем семьям из 10 человек хватало на раз-полтора.
Отбивные из молочных полосатиков, они же на вертеле.
Кабанчик тушеный под томатным соусом по-грузински.
Зайчатинка тушеная, вареная, жареная, очень классная с хреновым сосусом.
Вяхири, кряквы и прочая запеченные в глине под костром. Пацанами на току глушили обычных сизарей и тоже запекали в глине.
Запеченный гусь в гусятнице со всякими вкусняшками, перепелки, тоже запеченные в печи.
По праздникам дед кроликов готовил во всяких видах.
Вот...

вау!!! эт где такие долы-раздолы были, окрест Дмитрова

вот,значит,когда вы свободолюбием пропитались..с младых ногтей,фактичски..


а кролики,даааа!....вкуснее курицы,хоть и слегонца похожи....


а сейчас...по вечерам.. что готовите?

[UAZtank]

Счас хочу баранину под томатом потушить.

[tatitam]

Тати, ну в общем, шашлык... Только не на семейный ужин. Буженинку делаю частенько, т.к. детка малая. И не увлекаюсь специями по той же причине. Хотя раньше муж любил всякие острые и пряные блюда. Сейчас ему поровну, т.к. вкуса и запаха он не чувствует почти полтора года. Вот и готовлю на "свой" вкус.
Отбивные жарю - но тоже без извратов. А вино не люблю в принципе. И фрукты к мясу не жалую.
Какие ещё вопросы?

как вы буженинку делаете? она ж готовая....-чёт я прям уже в себе сомневаюсь...

что такое "жарю отбивные"..это то,что в ресто дают под названием ...шницелей?...просто жарить отбивные-жёсткие,разве нет?...

а где мясо хорошее берёте?


фрукты к мясу я тоже не жалую... ..
хотя в детстве ходили в гости с тётушкой к её подруге из татарской семьи,так они по случаю нашего прихода утку в яблоках делали...
ничё так...только очень уж...м...утиный запах у этой утки..

в вине тушить -милое дело,вы что!


спирт испаряется, а полезные танины и др. витамины остаются в соусе....
...я вот белое вино не люблю.

хотя хорошее сухое белое -из него такоооой кекс солёный вкуснющий ! дети оч любят !....-там сыра три вида,ветчина,копчёная колбаса,яиц штук восемь,мука,масло растит. и стакан вина.Вино,видимо, заменяет соду и дрожжи.

Французская кухня преобладает,сэ врэ.

[tatitam]

Счас хочу баранину под томатом потушить.

ой-ой! вы что...в избушке охотничьей живёте?


а где в городе баранину хорошую можно купить?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,КСТАТИ !


.. а я молоко оч люблю..парное.....прям сил нет- хочу,чтоб привозили, а бабульки эти вредные на площади перед ТД -ток обещают,мол,передадим телефончик......а никто и не звонит.


есть же коровы в деревеньках окрест и козы?
кто наводку даст?

[UAZtank]

Счас хочу баранину под томатом потушить.

ой-ой! вы что...в избушке охотничьей живёте?


а где в городе баранину хорошую можно купить?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,КСТАТИ !


.. а я молоко оч люблю..парное.....прям сил нет- хочу,чтоб привозили, а бабульки эти вредные на площади перед ТД -ток обещают,мол,передадим телефончик......а никто и не звонит.


есть же коровы в деревеньках окрест и козы?
кто наводку даст?

С товарищем на двоих барашка взяли. У фермера в районе сафари-парка где-то. Вот и отрываюсь. Пловчик был, харчо тоже.