Дмитровский Форум V2

[Jalouse-ilya]

Сегодня пошел на Загорскую покупать чай в магазинчик "Чай и кофе", как привык уже много лет. Продавец предлагает - берите больше, у нас на чай скидка 20% - закрываем точку, совсем. Вопрос к местным властям - уважаемые должности и мешки с банкнотами (это не ошибка), почему я и многие другие постоянные покупатели должен менять уклад своей(!) жизни и рыскать по городу в поисках элементарных вещей, если меня все устраивало? Надеюсь, хотя бы-кто из адресатов это прочтет и возвможно даже задумается.

[Maxim]

Вопрос надо скорее хозяевам магазинов задавать, которые аренду поднимают. Хотя их наверное их властьпридержащие доить больше стали. А может просто жадные люди стали, денег мало.

[Jalouse-ilya]

В том-то и дело, что все по цепочке сверху

[Ksana]

а может просто проходимость у магазина уменьшилась, вот и невыгодно стало там чаем торговать? На рынке точку открыли, там народ постоянно есть.

[Jalouse-ilya]

Насчет проходимости - вопрос сложный. Вряд ли кто-то кроме владельца сможет ее верно или ошибочно оценить, верно или ошибочно принять меры для ее улучшения. Знаю, на рынке зеленый чай покупаю, которого нет на Загорской. Есть еще в Альбатросе, в некотрых магазинах такой же, но уже фасованный продается, подороже конечно. Есть возможно где-то еще в городе. Дело не в этом. На Загорской был сервис, антураж, настроение, на мой взгляд лучшее качество и выбор кофе в зернах в Дмитрове. Поэтому и ходил туда. Речь об этом, а не о минимальном удовлетворении потребности что-то подобное купить. Просто жаль хорошее место к которому привык...

[gosha]

У нас улицей Загорской город не ограничивается. Если кому было нужно из владельцев, открыли бы в другом месте. А значит первым кому наплевать это им.

[Jalouse-ilya]

Согласен, и с первым и со вторым. Но для любого человека важнее что происходит около его дома, а не где-либо еще. Просто истина бытия.

[gosha]

Да, конечно надо заботится именно о том что дома или около него. Но совсем на мешочки наежать не верно, им понимаете ли не до чая, у них глобавльная забота о человечестве

[Jalouse-ilya]

Да, конечно надо заботится именно о том что дома или около него. Но совсем на мешочки наежать не верно, им понимаете ли не до чая, у них глобавльная забота о человечестве

Точно! Как я мог забыть скоро же ВЫБОРЫ

[Jalouse-ilya]

Сегодня, гуляя по магазинам( с целью покупок, а не для развлечения) забрели в магазинчик пекарни. Раньше постоянно в него ходил и даже представить не мог, что не будет времени до него дойти(8 минут). Ностальгия...
Прочитал вот такую инфо. Интересно, по какой технологии работают наша пекарня, Яхрома и 24 и 28 хлебозаводы в Москве(в основном с них в город привозят хлеб).

ПРЕИМУЩЕСТВА ОПАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
В последнее время многие пекарни и хлебозаводы стали производить хлеб по ускоренной технологии тестоведения. Что это значит?

При опарной технологии вначале из муки, воды и дрожжей замешивают опару, которая бродит 3-3,5 часа, затем к ней добавляют муку, соль сахар, масло и другие ингредиенты, положенные по рецептуре и затем тесто бродит еще 20-40 минут и только после этого начинают его разделывать.
А при ускоренной технологии замесили сразу тесто с улучшителями, без опары и практически без брожения начали его разделывать на куски и придавать им форму булочек, батонов и т.д. Производителю это выгодно, это экономия времени, производственных площадей, трудозатрат. А вот нужно ли это потребителю?
Те вещества, которые обуславливают вкус и аромат хлеба при длительной опарной технологии, получаются естественным путем в результате брожения опары и теста, а при ускоренной они вносятся с улучшителем, изготовленном на химическом заводе. Кроме того, в процессе брожения дрожжи расщепляют крахмал муки на сахара, а белки частично до аминокислот, которые хорошо усваиваются организмом человека.

Что можно успеть расщепить за 10 минут ускоренного тестоведения?
Фактически хлеб произведенный по ускоренной технологии это продукт со вкусом хлеба.

Может быть пора обращать внимание на то, какой хлеб мы покупаем?
Не навредит ли он нашему здоровью?
Все предприятия ГК «Грейн Холдинг» работают по традиционной опарной технологии производства.

[Jalouse-ilya]

Сегодня, гуляя по магазинам( с целью покупок, а не для развлечения) забрели в магазинчик пекарни. Раньше постоянно в него ходил и даже представить не мог, что не будет времени до него дойти(8 минут). Ностальгия...

Прочитал вот такую инфо. Интересно, по какой технологии работают наша пекарня, Яхрома и 24 и 28 хлебозаводы в Москве(в основном с них в город привозят хлеб).

ПРЕИМУЩЕСТВА ОПАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
В последнее время многие пекарни и хлебозаводы стали производить хлеб по ускоренной технологии тестоведения. Что это значит?

При опарной технологии вначале из муки, воды и дрожжей замешивают опару, которая бродит 3-3,5 часа, затем к ней добавляют муку, соль сахар, масло и другие ингредиенты, положенные по рецептуре и затем тесто бродит еще 20-40 минут и только после этого начинают его разделывать.
А при ускоренной технологии замесили сразу тесто с улучшителями, без опары и практически без брожения начали его разделывать на куски и придавать им форму булочек, батонов и т.д. Производителю это выгодно, это экономия времени, производственных площадей, трудозатрат. А вот нужно ли это потребителю?
Те вещества, которые обуславливают вкус и аромат хлеба при длительной опарной технологии, получаются естественным путем в результате брожения опары и теста, а при ускоренной они вносятся с улучшителем, изготовленном на химическом заводе. Кроме того, в процессе брожения дрожжи расщепляют крахмал муки на сахара, а белки частично до аминокислот, которые хорошо усваиваются организмом человека.

Что можно успеть расщепить за 10 минут ускоренного тестоведения?
Фактически хлеб произведенный по ускоренной технологии это продукт со вкусом хлеба.

Может быть пора обращать внимание на то, какой хлеб мы покупаем?
Не навредит ли он нашему здоровью?
Все предприятия ГК «Грейн Холдинг» работают по традиционной опарной технологии производства.

[Случайно заглянувшая]

Я в пекарне раз в месяц покупаю свежий хлеб и булочки..ничего такого не заметила..вкусно и свежевыпеченно..Мне-нравится

[Настоящий друг]

Пеките хлеб сами!

[Случайно заглянувшая]

Пеките хлеб сами!

Это-да..но только когда ты-домохозяйка..а так нереально успеть..я пирожки только раз в неделю успеваю..а хлеб каждый день свежий должен быть..а времени-нет

[Настоящий друг]

Купите хлебопечку. Я сам не домохозяин, но за вечер пеку либо черный и белый хлебушек, либо хлеб и кекс какой нибудь.

[Jalouse-ilya]

Купите хлебопечку. Я сам не домохозяин, но за вечер пеку либо черный и белый хлебушек, либо хлеб и кекс какой нибудь.

А кем вы работаете? В Дмитрове? Как давно пользуетесь? Какой модели?

[Maxim]

А кем вы работаете? В Дмитрове? Как давно пользуетесь? Какой модели?

А какое отношение имеет профессия к хлебу?

[Случайно заглянувшая]

Купите хлебопечку.

Это не то..я сама делаю тесто и пользуюсь духовкой по старинке..хлебопечка-я ела такой хлеб-не то..ну не то и всё..

А кем вы работаете?

А и правда...какая взаимосвязь?

[Jalouse-ilya]

Купите хлебопечку.

Это не то..я сама делаю тесто и пользуюсь духовкой по старинке..хлебопечка-я ела такой хлеб-не то..ну не то и всё..

А кем вы работаете?

А и правда...какая взаимосвязь?

Образ жизни хочу понять человека. Может у меня совсем иной?

P.S. Для рассмотрения вопроса о хлебопечке.

[Случайно заглянувшая]

Образ жизни хочу понять человека. Может у меня совсем иной?

Ну так он же сказал что внезависимости от того,кем ты являешься и чем занимаешься хлебушек в хлебопечке непроблема ни для кого.. У,любопытный

[Meggan]

Раззадорили вы меня своей хлебопечкой. Теперь тоже хочу.

[Jalouse-ilya]

Образ жизни хочу понять человека. Может у меня совсем иной?

Ну так он же сказал что внезависимости от того,кем ты являешься и чем занимаешься хлебушек в хлебопечке непроблема ни для кого.. У,любопытный

Ну так это он сказал, а может для меня все не так?

[Jalouse-ilya]

Раззадорили вы меня своей хлебопечкой. Теперь тоже хочу.

Основные варианты на мой взгляд PANAS ZOJIRUSHI TIGER

[Случайно заглянувшая]

Ну так это он сказал, а может для меня все не так?

А что,ты б хотел сам готовить хлеб в хлебопечке?Я кстати заметила,что мужчины больше по этому делу страдают..у меня вот у бати голубая мечта иметь хлебопечку....и вот мужчина тоже делает..недаром говорят что лучшие кулинары и повара-мужчины

[Jalouse-ilya]

Ну так это он сказал, а может для меня все не так?

А что,ты б хотел сам готовить хлеб в хлебопечке?Я кстати заметила,что мужчины больше по этому делу страдают..у меня вот у бати голубая мечта иметь хлебопечку....и вот мужчина тоже делает..недаром говорят что лучшие кулинары и повара-мужчины

У мужчин личный интерес замешан. Они чаще признаться могут, чем женщины, что покушать любят.