Для Москвы подобный расклад - исключение из правил, скорее всего этот знакомый поставил себе ряд ограничений. Например, у него может быть не слишком высокооплачиваемая профессия, но при этом он хочет получать больше, не меняя её. Это действительно очень сложный путь, порядком эффективнее выбирать (менять) профессию в зависимости от предлагаемых на рынке условий труда. Например, в той же сфере IT давно уже всё цивилизованно и относительно честно - полно вакансий вроде той, что я предлагаю:
topic26740.html#p340528100% белая з/п, 100% соблюдение КЗоТ, хорошие условия труда и т.д.
З\п, конечно, сегодня у большинства специалистов невысокие (~60-80 т.р.), на уровне среднего расклада по Москве. Но есть перспектива роста и прочие достоинства.