Дмитровский Форум V2

**Сумеречный Дракон** » Вт мар 07, 2006 14:45 pm

Знаете ли вы, как пить водку? О ! Воскликнул бы Гоголь, вы не знаете этого. Не каждая птица долетит до середины Днепра и не каждый не русский выпьет литровую бутыль самогона до половины. Водка -- это мир, и мир водки велик и многообразен. В каждой капле отражается Вселенная. В некотором смысле водка подобна возлюбленной -- она очень старается стать такой, какой мы ее хотим видеть, и чем ее больше, тем лучше это получается ...
Водка и тело. Знаете ли вы, как пить водку? Уже выяснили, что не совсем. Давайте посмотрим. Что вы мне бормочете о том, как сдерживать или копить дыхание? Речь совсем не об этом. Только самые примитивные люди считают, что дело ограничивается взаимодействием этого колдовского напитка с языком и гортанью. Самое главное начинается потом, когда рюмка (стакан, кружка, бутыль, бадья - неважно) выпущена из рук.
У человека, выпившего водки, почти мгновенно обостряются все чувства. Начинается этот процесс, конечно же, с тех мест, с которыми водка непосредственно соприкоснулась. Почему опытные люди, выпив водки, всегда норовят что-нибудь понюхать? Обостряется обоняние и возникает потребность немедленно воспользоваться вновь открывшимися возможностями. Что бы вы подумали о человеке, который ни с того ни с сего взял, да и понюхал хлебную корочку? Что он голодающий Поволжья? Совсем другое дело, если это делается после рюмки водки.
Тысячу раз прав Владимир Солоухин: люди, запивающие водку минеральной или, пуще того, лимонадной водой не умеют жить. Это все равно, что в фотографии пытаться обойтись без проявителя, сразу бросая пленку в фиксаж. Я не виню этих людей, они, наверное путают водку с чистым спиртом. Питье спирта -- мероприятие, скорее, медицинское. Или северное - для отогрева. Водку пьют по душевному порыву. Отогрев же - сохранение и поправка здоровья...
Самый ответственный этап в процессе объединения водки с нашей грешной плотью -- закусывание. Всякая еда, попавшая в рот после глотка водки, имеет особенный неповторимый вкус. Даже самый примитивный бутерброд со ржавой селедкой, когда им закусывают водку, не идет ни в какое сравнение с пресловутым анчоусом. А уж если закуску приготовила умелая рука, если делалось это с любовью и нежностью к тем, кто станет пить...

Закусывать, в общем-то, можно почти чем угодно. На этот счет существуют разные теории. Скажем, по словам такого авторитета, как булгаковский Филипп Филиппович Преображенский, "Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими". Однако, боюсь, что в данном случае профессор хотел слегка эпатировать собеседника. Не зря, в конце концов, он в том же "Собачьем сердце", сам сказал о себе: "Я -- московский студент...". А уж кому, как не московским студентам всегда была свойственна любовь к интеллектуальному хулиганству. В самом деле, не мог же знаменитый врач навсегда отказать себе в соленом или маринованном огурчике, в грибочке, который подготавливают к закусыванию тысячью разных способов (см. книгу Александра Левинтова "Жратва"). А каким становится пурпурно-пламенный борщ, если его вкушать после доброй рюмки водки?.. Нет, конечно же профессор слегка покривил душой и пищеводом.
Мы здесь говорили о самой обычной, ни на чем не настоянной водке, не приукрашенной такими штуками, как смородиновые почки или лимонные корочки. Однако давайте задумаемся, для чего настаивают водку? Чтобы сделать ее лучше? Ничего подобного! Вкус самой водки не меняется, меняется то, что ученые называют колченогим словечком "послевкусие". Настойки -- это выпивка для торопыг, которые не в силах потерпеть еще мгновение и положить в рот настоящую закуску!
Многое изменилось в мире со времен Преображенского и его ассистента Борменталя, тоже не дурака выпить водки. Теперешние nouveau rishes, не ограничиваясь традиционным блином, закусывают такими экзотическими блюдами, как зернистая икра в плоде авокадо ($15 порция). Бог им судья. Если они, как и мы с вами, читатель, знают, что водка при умелом применении способна украсить любую кухню мира, то нашли верный способ потратить свои деньги.
Водка и разум. Знаете ли вы, как пить водку? Попробуем проверить. Взаимоотношения с разумом у водки гораздо сложнее, чем с телом. Здесь аналогия между водкой и возлюбленной вернее, чем где бы то ни было. Атос наставлял Д'Артаньяна: "Лошадь, слугу и женщину следует с самого начала ставить на то место, на котором желаешь их видеть". Если бы в тогдашнем Париже знали водку и умели пить ее, она несомненно вошла бы в перечень Атоса. Водка -- проявитель сущностей. Это верно в отношении тела, и это тысячу раз правда в отношении духа.
Вернемся к "Собачьему сердцу". Преображенского от Шарикова отличает решительно все. Роднит их лишь одно: оба пьют водку. Даже сам процесс введения благородного напитка в организм выглядит у них очень похоже: профессор содержимое рюмки "вышвырнул одним комком себе в горло", бывший пес, через несколько страниц, -- "выплеснул себе в глотку". Но на этом все сходство кончается: Преображенский, слегка захмелев, пускается в разнообразные интересные интеллектуальные рассуждения, а пьяный Шариков делается уже совершенной скотиной. И, если вдуматься, только благодаря водке максимальная ступень в служебной иерархии, которой достиг Полиграф Полиграфович Шариков, оказалась должностью заведующего подотделом очистки от котов МКХ. Только водка заблаговременно проявила истинную сущность Шарикова и побудила почтенного врача пойти на преступление.
А теперь внимание! Все, описанное Булгаковым, -- не выдумка. Не считая деталей, которые Михаил Афанасьевич захотел или был вынужден присочинить, все так и было. Исследования описанного в его повести типа (получение гибридов животных и человека) действительно велись в середине 20-х годов в СССР. Затем они были прекращены: оказалось, что создание человека традиционными методами приносит гораздо больше удовольствия и сопряжено со значительно меньшим риском.
Однако, как выяснилось, проблему превращения животного в человека удалось решить не только российскому ученому. Успеха добился и один его китайский коллега. Правда, в Китае очеловечиванию подвергся не кобель, а кот. Точно также, как с середины 60-х годов русский с китайцем стали врагами, так и китайский человеко-кот был врагом отчественного человека-собаки. Наверное, китайцам кошки кажутся более похожими на людей, чем собаки. Точное имя человеческой ипостаси этого существа установить пока не удалось, назовем его, по аналогии с Шариковым, Барсиковым.
Из чего же сделаны эти выводы? Очень просто: за какое занятие принялся наш Шариков, когда он вынужден был бежать из профессорской квартиры? За истребление кошек -- собачья душа не могла не дать себя знать. Китайский же Барсиков обратил свое внимание на мышей и воробьев. Более того, в КНР он, благодаря недоумию тамошнего Швондера, достиг больших административных высот. Именно поэтому в середине 60-х уничтожение воробьев приняло всекитайские масштабы. Об этом даже Высоцкий в одной песне упомянул. Все кончилось, разумеется, труднопоправимыми экологическими неприятностями, но теперь, слава Богу, они позади.
А по России (спасибо водке!) до сих пор бегают Мурки и Мурзики. В Китае водка - рисовая, не та, да и пьют ее там не так -- и вот что из этого вышло.
Перечень бед, которые принесло человечеству неумение пить водку почти бесконечен. Скажем, Великая депрессия в Америке началась с введения сухого закона. Кстати, у нас не от того ли не задалась перестройка, что в начале ее был издан пресловутый Указ? Глупый впорос. Конечно, от того. Еще Жванецкий, отыграв безобразия, написал: "Не надо было водку трогать".
Водка и душа. Знаете ли вы, как пить водку? Подумайте сами. Мы говорили о водке и теле, о водке и разуме, но только любовь объединяет в нас душу и тело. А также наши души и тела. Если дело идет о любви, к водке надлежит относиться с большой осторожностью. Да, конечно, водка обостряет чувства, но она никогда не создает их заново, из ничего. Поэтому в то время, когда любовь только зарождается, лучше отложить водку на потом. Ведь это уже зрелая любовь охватывает и душу, и тело, подчиняя себе разум. Начинается она с чего-то одного. Поэтому на первичной стадии применение водки может привести к самым плачевным результатам: любовь не состоится. Вы можете неожиданно стать чрезмерно сентиментальным, если любовь сперва зародилась в душе, либо похотливым и грубым, если процесс пошел исходя из тела. Но зато позднее, когда пожар охватит и тело, и душу, разделите радость выпивки с любимым человеком, лучше -- без свидетелей. Вы оба не пожалеете!
Параллельные миры. Водка -- это мир. Но не водкой единой живо человечество. Совсем неподалеку от нас неторопливо вертится пузатая и хохочущая планета Пива, чуть дальше расположена утонченная и изысканная вселенная Коньяка, а за океаном галдит развязный и чуть-чуть хамоватый мир Виски. А совсем в другой галактике расположена переменчивая разноцветно-бредовая вселенная Гашиша. Увы, для того чтобы писать об этих мирах, нужно хотя бы некоторое время в них пожить. А моя жизнь пока протекала водкой. О водке я знаю много, хотя, конечно же, никак не все. Да и кто может этим похвастать?
А теперь спросите себя, знаете ли вы, как пить водку?

Макс Эрге

**wiz** » Вт мар 07, 2006 15:15 pm

А лучше всего её вообще не пить...

**Xiongmao** » Вт мар 07, 2006 15:17 pm

wiz писал(а):А лучше всего её вообще не пить...

Ну вот уж нет!

**wiz** » Вт мар 07, 2006 15:28 pm

Xiongmao писал(а):
wiz писал(а):А лучше всего её вообще не пить...

Ну вот уж нет!

А зачем?

**Xiongmao** » Вт мар 07, 2006 15:35 pm

А почему нет? Прекрасный напиток! Мне, к примеру, так очень нравится...

**wiz** » Вт мар 07, 2006 16:07 pm

Xiongmao писал(а):А почему нет?

Вредно для организма и окружающих.

Xiongmao писал(а):Прекрасный напиток!

Напиток, по определению, это то, чем можно утолить жажду.

Xiongmao писал(а):Мне, к примеру, так очень нравится...

Нравится вкус спирта? Или мутное состояние после употребления? :shock:

**Xiongmao** » Вт мар 07, 2006 16:25 pm

wiz писал(а):
Xiongmao писал(а):А почему нет?

Вредно для организма и окружающих.

Всё есть яд и всё есть лекарство. Попробуйте употребить, к примеру, пять литров яблочного сока... Это будет вредно и для Вашего организма, и для тех людей, которые будут занимать за Вами очередь в туалет и приезжать к Вам на "скорой". В меру, дружище, всего в меру!

wiz писал(а):
Xiongmao писал(а):Прекрасный напиток!

Напиток, по определению, это то, чем можно утолить жажду.

http://www.megabook.ru/ojigov/encyclop. ... E%EA#srch0
Цитирую: "... спиртные напитки..." Напиток, по определени - это то, чем можно напиться... Утолить жажду можно и водой (кстати, лучше всего), которая "напитком" не является, ибо её не приготавливают для питья...

wiz писал(а):
Xiongmao писал(а):Мне, к примеру, так очень нравится...

Нравится вкус спирта? Или мутное состояние после употребления?

"Водка" - не равно "спирт". И вкус у водки бывает разный. В зависимости от того, какая водка готовилась. "Мутное состояние"? Э-э-э... смотрите "всё есть яд..." и далее по тексту.

**wiz** » Вт мар 07, 2006 16:33 pm

Xiongmao писал(а):Всё есть яд и всё есть лекарство. Попробуйте употребить, к примеру, пять литров яблочного сока...

1) яблочный сок гораздо менее токсичен
2) не вызывает привыкания
3) не вызывает такого радикального изменения поведения

Xiongmao писал(а):В меру, дружище, всего в меру!

Ага. Только я ни разу не слышал о том, чтобы кто-то перешёл меру употребления яблочного сока и не смог остановиться.

Xiongmao писал(а):Утолить жажду можно и водой (кстати, лучше всего), которая "напитком" не является, ибо её не приготавливают для питья...

Не фильтруют, не нагревают(охлаждают), не разливают...

Xiongmao писал(а):"Водка" - не равно "спирт". И вкус у водки бывает разный.

Видел на каком-то "коктейле" в банке надпись: "с натуральным вкусом и ароматом водки" :shock:

**Perez_Rocoto** » Вт мар 07, 2006 17:36 pm

...почувствовав, что теряют рынок, производители алкоголя стали во-о-он как поэтичны в борьбе с драгдилерами. Прекрасный пример product placement! ...Однако с чем большей изощренностью приготовлена закуска, тем с большей вероятностью все закончится потерей в ней, в закуске, лица... Мордой - в салат, проще говоря... Чего зря продукт переводить? Даешь ржавую селедку! Авокадо, блин, уже в глотку не лезет... :))))

...к присутствующим, понятно, это не относится... рюмку водки и а-ня-няс!!!! :)

**Сумеречный Дракон** » Вт мар 07, 2006 18:57 pm

"- А мне только для запаха, дури своей хватает" (с) анекдот.

Давайте сначала определимся. Что мы называем водкой. Дешевевшее пойло из наколенного суррогата или качественный и технологически правильный напиток? Некую субстанцию которая нужна чтобы только залить шары, или прозрачную и кристально чистую амброзию

. Вообще водка считается напитком трезво мыслящих людей которые хотят быстро влиться в имеющуюся тусовку но не хотят перегружать организм большим количество жидкости (пиво, вино). Правильно произведенная и потребленная водка имеет куда меньше шансов вызвать похмелье чем равное по абсолютному содержанию спирта вино и пиво, как раз таки из-за меньшего количество примесей. Водка это напиток широко известного киноэкранного персонажа с горчим сердцем и холодным разумом, агента 007.

Теперь поговорим о пиве и вине. Бутилированный, пастеризованный напиток со сроком хранения от полугода и более (сразу возникает вопрос о натуральности такой консервации) называться пивом не может. Ибо пиво это живой продукт брожения. А всякая пастеризация убивает все живое. Хорошие вина у нас позволить себе может далеко не каждый. А если и может то культура потребления вина гораздо обширнее и содержит в себе куда как больше нюансов. Боюсь что только единицы смогут позволить себе соблюсти все необходимые условия и воспроизвести обязательные ритуалы.

Список достоинств водки и недостатков длинен и обширен. А так же существуют еще и обратные списки которые наоборот подчеркнут "сврекающие грани" пива и вина и принизят водку. Самое главное понять. Что мера нужна во всем. Мера а также и культура.

**wiz** » Вт мар 07, 2006 19:17 pm

Сумеречный Дракон писал(а):Мера а также и культура.

Вот. Чего-чего, а культуры у нас и нет. Ни водочной, ни винной, ни конопляной, ни какой другой... Сплошная профанация и невежество.

**Xiongmao** » Вт мар 07, 2006 19:22 pm

Wiz, Вы настолько линейно и "одноплоскостно" представляете свою позицию (я и мысли не допускаю, что Вы так мыслите!), что вступать в спор значило бы для меня... МНОГО, ОЧЕНЬ МНОГО НАБИРАТЬ НА КЛАВИАТУРЕ!!!
Вы же, как отметила Близняшка-Twilight, на выходные буквально днюете и ночуете у меня "дома"... Так давайте пригласим Близняшку, Вас, меня... и посидим... кто с чем хочет... и поговорим... =)

**wiz** » Вт мар 07, 2006 19:55 pm

Xiongmao писал(а):Так давайте пригласим Близняшку, Вас, меня... и посидим... кто с чем хочет... и поговорим... =)

Признаю, погорячился я, что совсем и ни у кого нет культуры.

**Xiongmao** » Вт мар 07, 2006 20:42 pm

wiz писал(а):Признаю, погорячился я...

Виз, поверьте мне, Вы во многом погорячились. Я... нет, ни в коем случае не хочу это доказать!.. Я просто предлагаю поговорить. Думаю, мы многому научимся. Все. Я... как бы это... обещаю постараться... =)

**Rooale** » Вт мар 07, 2006 21:16 pm

Xiongmao писал(а):Вы же, как отметила Близняшка-Twilight...

уточните, Уважаемый, чья близняшка??? :twisted:

Xiongmao писал(а):Так давайте пригласим Близняшку, Вас, меня... и посидим... кто с чем хочет... и поговорим... =)

согласна. давайте только к Вам НА квартиру не забудем пригласить Вас) там и решим вопрос с водкой, селедкой, с иллюзиями и чаем :lol:

**Xiongmao** » Вт мар 07, 2006 23:01 pm

Дамы, и га-а-аспада...
я чичас в Ма-а-а-скве... так чоа-а-а... па-а-а-авзольбти мне сначала выбраЦЦа из этАй... кла-а-а-а-аки... а па-а-а-томи мы ри-и-и-ишим,кто у каво дома чии ганяитттттттттттттттттттттттттт... =)
ИзвЕнитИ за СлЭнк - пьянсссссссссссссссссссссссссс... Па повыавду васьмовамарта... =)

**Perez_Rocoto** » Ср мар 08, 2006 0:45 am

Сумеречный Дракон писал(а):"...боюсь, что только единицы смогут позволить себе соблюсти все необходимые условия и воспроизвести обязательные ритуалы...

...соблюдать условия согласен, ежели они направлены НА... ну, там, chill before drinking...
Ритуалы - ни за что! Поболтать рюмку, опустить нос, понюхать, и только потом пить? Нет уж. Если уж начинать нюхать ради запаха, то пить не след - глотку спиртом обожжет, про запах забудешь. А если пить, чтоб глотку обожгло, потом желудок, потом кишечник, потом мозги... Нафиг нюхать - наливай да пей!!!
...в большинстве случаев завсегда предпочту стакан апельсинового сока рюмке водки. Однако ежели на улице мороз, или, скажем, баня уже остывает после омовений, кругом друзья, предвидится долгий неспешный треп ни о чем, да под горячую закуску (прав Филипп Филиппыч, помещичье ИМХО г-на Эрге отвергнем как несущественное

), да дети у бабушек, да жена к детЯм не рвется по той же причине... вот тогда - апельсиновый сок - женщинам, пускай цедят свою "отвертку"... а мы довольствуемся неразбавленной... это наркотик, господа мои хорошие

**Чувак** » Ср мар 08, 2006 1:15 am

Д-да!

**Rue** » Ср мар 08, 2006 11:21 am

8 марта. Утро. Не для кого не секрет, что с коллегами многие отмечают праздники с бОльшими возлияниями, чем дома. Так что можно подводить предварительные итоги на эту занимательную тему. Форум должен знать своих героев. :lol:

А-у! Герои, вы где? Утро уже давно. Солнце. Снег блестит. Может на лыжню? Что опять за стол? :shock:

.
_______________________________________________________________________

ПОЗДРАВЛЯЮ ВАШИХ МАМ, ЖЕН, СЕСТЕР, ДОЧЕРЕЙ С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА. УРА, товарищи!

**Perez_Rocoto** » Ср мар 08, 2006 18:43 pm

Cпасибо большое! И Вам тож УРА!!!

На лыжи вставать погодим - во-первых, здоровьем, вроде, и так не обижены, а во-вторых, там, где живут индейцы, снега нет и неизвестно. (Совсем как пива.) И слава те, Вицлипуцли, а то ж замерзнем все к чертовой матери... Так что мы уж по старой русской традиции отметим dia de mujeres дома, за столом, в кругу любезных сердцу жен, мам, бабушек, сестер, дочерей, племянниц... У соседа вон жена-креолка, тоже очень ничего. Не пригласить ли в гости?..

**Durak** » Чт мар 09, 2006 12:49 pm

wiz, ну не обязательно пить водку "ради пьянства окаянного". Действительно, есть люди, которым нравится вкус хорошей водки(я отношусь к их числу), кому нравится "русское застолье". С другой стороны есть люди, которым вкус водки не нравится. Кстати, лет до двадцати пяти я воспринимал водку только как наиболее концентрированный алкоголь из всех доступных(не считая пресловутого "Ройаля"), который можно с наименьшими трудозатратами доставить, например, на рыбалку.

По мне, питье водки должно сопровождаться обильной закуской, тогда и состояние "дури" не возникнет(естественно, что водка должна быть качественной) и "перебрать" в этом случае будет тяжело. Я позволяю себе иногда "перебрать", потому то знаю, что я не буйный, но ничего хорошего в этом не вижу. Лучшими, с моей точки зрения, закусками являются: холодец, селедка под шубой, мясо.
Состояние души тоже должно быть соответствующим, если не хочешь пить водку - ни пей ни в коем случае.
Ну и компания, конечно. Люди должны быть проверенные(Первым отделом:). Не надо садиться за стол с людьми, которые ведут себя в подпитии буйно, легко отравляются алкоголем, просто неприятны тебе.

Вобчем, пейте на здоровье, знаейте меру.

**Сумеречный Дракон** » Вт мар 14, 2006 16:44 pm

Перещелкивая каналы на зомбоглазе именуемым телевизором попал на передачу с Бильжо, врачом психиатром с многолетней практикой, автором знаменитого Петровича. Оооочень его речь мне показалась знакомой. Про все эти послевкусия, особенности закуски и т.д. Прям как тут. Может в самом деле водочники начали глобальную пропаганду???

**Rue** » Вт мар 14, 2006 17:35 pm

Ну-ну... и в самом деле, интересно кто это пост-то запостил? и где там 1 страничка, взглянуть бы! :wink:

**Сумеречный Дракон** » Ср мар 29, 2006 16:05 pm

Ну я же не автор. Мне просто понравилось. Я сюда и перекинул

**Xiongmao** » Ср мар 29, 2006 17:31 pm

Почему обязательно "пропаганду"?..
Вообще, не понятно, почему ТАК укоренилось неправильное отношение к водке?
"Мужики хорошие, это водка плохая!"
Бред... Бред и чушь!
Следуя такой логике, можно договориться до "убийца хороший, это нож (пистолет) плохой...

Просто попробуйте себе представить, что было бы, посмей хоть кто-нибудь "наехать" на скотч в Шотландии, на текилу в Мексике. Да вы что?! Это же национальные напитки! Более того - это национальная гордость!

Вещь (предмет ли, вещество ли) не может быть плохой. Плохим может быть человек, неверно эту вещь использующий. Ведь не прекращать же производство и продажу кухонных ножей из-за бытовой поножовщины...

Наверное, я всё это уже писАл. А может, просто кажется так...

Дмитровский Форум V2

Знаете ли вы, как пить водку?

Знаете ли вы, как пить водку?

Знаете ли вы, как пить водку?

Кто сейчас на конференции