Дмитровский Форум V2

**Jalouse-ilya** » Сб дек 25, 2010 20:21 pm

Хочется вот такой штуки. Дамы, поделитесь опытом. В сети разброд какой-то.

**debut** » Сб дек 25, 2010 20:59 pm

Посмотрите здесь: http://www.edimdoma.ru/search?asset=rec ... le&x=0&y=0

**Jalouse-ilya** » Сб дек 25, 2010 21:48 pm

debut писал(а):Посмотрите здесь: http://www.edimdoma.ru/search?asset=rec ... le&x=0&y=0

Спасибо.

**Ksana** » Вс янв 02, 2011 21:26 pm

вот еще рецептики http://www.povarenok.ru/search/?cof=FOR ... 0%E9%F2%E8

**ТанюФка** » Пн янв 03, 2011 1:03 am

А я с этого сайта готовлю! Очень нравится! Все подробно с фото. Проверенно)
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html

**Jalouse-ilya** » Пн янв 03, 2011 17:40 pm

Спасибо, попробуем на днях!

**Ksana** » Вт янв 04, 2011 0:34 am

Про бешамель. Я долго экспериментировала как вливать молоко в муку и поняла, что самый простой вариант, лить в три этапа. Первый раз вливаю грамм 100, чтобы получилось очень густое "тесто", потом еще грамм 100, чтобы получилось уже пожиже, в третий этам оставшееся молоко. Тогда комки не образуются.

**ist** » Вт янв 04, 2011 1:56 am

а я всегда готовила бешамель так - растопленное сливочное масло, смешанное с мукой 1:1 (по 1 ст.л.обычно), потом при помешивании венчиком вливается стакан бульона (как правило куриного), и маленький пакетик сливок приятной жирности. и все отлично смешивается.

Дмитровский Форум V2

Лазанья а-ля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Лазанья а-ля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Re: Лазанья аля болоньезе (мясная то есть), как готовить?

Кто сейчас на конференции