Дмитровский Форум V2

[TOS™]

Tos, очень понравилась Ваша подробная справка для интересующихся! Молочные продукты в пищу употребляем, яйца (птицеферм) тоже. Вы знакомы с кем то или сами разделяете данную философию?

Разделяю сам, есть знакомые кришнаиты-вегетарианцы.

PS: На всякий случай, если потом вылезет реклама какого-либо сообщества - я в "клубах по интересам" не состою и не планирую

[debut]

Разделяю сам, есть знакомые кришнаиты-вегетарианцы.

Просветите: их вегетарианство имеет религиозную подоплёку или это не связано?

[TOS™]

Разделяю сам, есть знакомые кришнаиты-вегетарианцы.

Просветите: их вегетарианство имеет религиозную подоплёку или это не связано?

В их случае - безусловно связано, ведическая культура категорически не рекомендует мясоедение по духовным и физиологическим причинам. Согласно её основам, всё сущее во Вселенной, вся материальная природа представляет собой слияние трёх гун (гуна, буквально - качество, свойство) и находится под их воздействием.
Гуны эти называются саттва (гуна благости), раджас (гуна страсти) и тамас (гуна невежества).

И сам человек, и употребляемые им продукты, равно как и всё прочее в Природе, могут быть охарактеризованы в этих трёх гунах.

В духовном мире из трёх гун присутствует лишь одна саттва, лишь она одна легче этого материального мира, она уносит человека ввысь из него, оставшиеся же две тянут его вниз, к страсти и невежеству (по-нашему - в Адъ).

Древние философы небезосновательно полагали, что "человек есть то, что он ест". Не в смысле аксиомы, конечно, а в плане влияния пищи не только на физиологический, но также и на духовный фон человека.
Мясо (как и любая плоть) практически полностью состоит из тамаса, употребление подобных продуктов усиливает в человеке эту (самую "тяжелую") гуну, отягощая душу и тело, вызывая лень, снижая работоспособность и т.д.

Ну, в общем - и т.д. Тема обширная, по ключевым словам можно поискать и "зачитать"

[tatitam]

А мне нравится эта теория


1. Фата-тип.

Внешность: люди, в которых преобладает стихия воздуха, стройны и
худощавы. Их легко узнать по маленьким, изящным запястьям и узким
ступням. Обычно они обладают отличным музыкальным слухом и врожденным
чувством такта. Они непоседливы, как маленькие дети, и подвержены
внезапным перепадам настроения. Однако эти хрупкие и на первый взгляд
беззащитные создания наделены очень твердым характером и всегда немного
превосходят других людей – как духовно, так и физически. Кожа у
фата-людей – смешанного типа, склонная к сухости в осенне-зимний период,
волосы непослушные, а ногти слегка шероховатые.

Здоровье: из проблем со здоровьем наиболее часто воздушные типы жалуются
на бессонницу и нарушения пищеварения.

Идеальный вариант питания: теплые супы, запеканки, пудинги, суфле. Если
очень хочется, можно побаловать себя кондитерскими изделиями, ведь
худощавому фата-человеку лишние калории не страшны, а даже наоборот –
полезны.

Очень часто "воздушные" люди жалуются на отсутствие аппетита. Решить эту
проблему помогут специи и пряности. Анис, кардамон, имбирь, тмин, мускат
и фенхель не только разбудят желание вкусно поесть, но и согреют вечно
мерзнущих людей воздушной стихии.

Образ жизни: очень полезны для фата-людей различные расслабляющие
процедуры. В идеале хорошо бы посещать сеансы релаксационного массажа не
реже двух раз в неделю. Или делать массаж в домашних условиях. Например,
с кунжутным или миндальным маслом (продается в аптеках). Масло надо
предварительно подогреть на водяной бане, после чего энергичными
движениями втирать в кожу, начиная со ступней.

2. Питта-тип.

Внешность: сон у огненных людей крепкий, аппетит – здоровый, а
настроение в большинстве случаев – бодрое и бойкое. Человек этого типа
крупный, внушительного телосложения (но не склонный к полноте, а с
развитой мускулатурой), у него уверенные движения, четкая речь и прямой
взгляд. Кожа, как правило, чувствительная, покрытая множеством родинок
или веснушек, а также небольших прыщиков, аллергических покраснений,
пятнышек. Волосы у таких людей обычно тонкие и гладкие, они рано седеют
и выпадают. Поэтому чаще люди стихии огня жалуются именно на проблемы с
волосами (преждевременное облысение).



Идеальный вариант питания: так как у питта-людей нет проблем с
пищеварением, в каких-то особых диетических рекомендациях они не
нуждаются. Салаты, супы, овощи, фрукты, бобовые, спаржу, пудинги и торты
с большим количеством крема можно есть в неограниченном количестве.
Главное условие – еда не должна быть горячей. То есть блины с пылу, с
жару и острый суп-харчо из ежедневного рациона лучше исключить. Не стоит
злоупотреблять и кисломолочными продуктами. Они не очень хорошо влияют
на почки "огненных" людей. Следует ограничить употребление кефира,
творога, квашеных овощей и кислых фруктов.

Питта-человек, как никто другой, нуждается в большом количестве
жидкости. В течение дня он должен выпивать не менее двух с половиной
литров минеральной воды или некислых соков и морсов. А на ночь
обязательно выпивать стакан холодного молока с кардамоном.

Образ жизни: для поддержания здоровья хорошо бы купить абонемент в
бассейн, можно записаться в секцию восточных единоборств. Подойдет и
спортивная ходьба или хотя бы долгие (не менее двух часов) пешие
прогулки после работы.

3. Кафа-тип.

Внешность и здоровье: главные проблемы – избыточный вес, ожирение,
целлюлит, отеки тканей, рыхлая, дряблая кожа, склонная к возникновению
затяжных форм акне (угревая болезнь). Виновата в этих малоутешительных
диагнозах природная склонность к полноте. Уже в юности люди кафа-типа
грузны и неповоротливы. Не выносят спешки и быстрых действий, влекущих
за собой стрессы. Больше всего на свете ценят спокойную и неторопливую
жизнь. Кафа-людей крайне трудно вывести из равновесия. Они терпеливы,
выносливы и приветливы, работают основательно и методично, хотя
окружающие часто упрекают их в упрямстве и педантичности. Кожа лица у
"земных" людей ближе к жирному типу, отсюда и все проблемы: прыщи,
повышенная сальность, плохой тонус. Зато волосы густые и вьющиеся.

Образ жизни: медлительному и флегматичному кафа-типу время от времени
просто необходимы встряски и неожиданные повороты событий. Растрястись и
оживиться им помогут энергичные виды массажа и ежедневные физические
нагрузки. Спорт не очень привлекает людей земного типа, но тем не менее
без аэробики, бодибилдинга, езды на велосипеде или роликах им просто не
обойтись. Только так они смогут потратить свои богатые энергетические и
питательные резервы, приводящие к таким осложнениям, как ожирение и
повышенная отечность.

Идеальный вариант питания: в ежедневный пищевой рацион стоит ввести
некоторые ограничения. Пища должна быть легкой. На пользу пойдут бобы,
чечевица, картофель и все виды овощей. А вот от мяса и мучных изделий
лучше воздержаться. Чтобы еда не казалась пресной, можно активно
использовать специи и приправы: перец, чили, карри, чеснок. Идеальная
кухня для людей земного типа – мексиканская и индийская.

[королева марго]

интересная теория, но не нашла себя не в одной категории

[TOS™]

интересная теория, но не нашла себя не в одной категории

Не бывает людей в одной категории, каждый имеет в себе все три доши, но в разных пропорциях.

Аюрведический тест на определение конституции (доши) тела
http://www.omsairam.ru/ayurveda-test/

ВАТА: 164
ПИТТА: 126
КАПХА: 58

[Ксантипа]

интересная теория, но не нашла себя не в одной категории

И не найдете. В "чистом виде" относящихся только к конкретному типу практически нет людей.

[Ксантипа]

У меня книги дома есть, я у TOS™а не списывала.

[debut]

Честно говоря, я всё больше склоняюсь к аюрведе, хотя никак не могу найти время, чтобы почитать соответствующую литературу. У меня есть Фроули, но руки никак не дойдут. Кстати, согласно тесту, я Вата-тип (Вата 237, Питта 59, Капха 86)

[tatitam]

А ещё офигенная вещь - чечевица.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Чечевица_пищевая

Недавно открыли её для себя и постоянно лопаем.
Сытная, тёплая, лёгкая. Пахнет на всю квартиру и до соседей))


Кстати, любимые поговорки ( когда деньги кончаются ) :
Ешь просто -- доживёшь до ста.
Хлеб ржаной -- отец родной, гречневая каша -- мать наша.

[debut]

Я обожаю супчик из чечевицы с грибами, а ещё очень вкусная штука - чечевица со сливками и имбирём. Получается густой соус, который очень вкусно намазать на свежий поджаренный хлебушек!Или на баклажаны, поджаренные на гриле. Ух, вкуснотища!

[tatitam]

Я обожаю супчик из чечевицы с грибами, а ещё очень вкусная штука - чечевица со сливками и имбирём. Получается густой соус, который очень вкусно намазать на свежий поджаренный хлебушек!Или на баклажаны, поджаренные на гриле. Ух, вкуснотища!

Это Вы, видимо, о красной разваристой чечевице говорите? А какие-какие сливки к ней нужны? А имбирь со сливками тоже сочетается?
Ни-ког-да-бы-не-по-ду-ма-ла!

А мы просто зелёную варим, но потом с омлетом поджариваем слегка. Вкусно очень. Хотя зачем два источника белка - чечевица же сама себе белок, а яйца или сливки - излишки, как думаете?



http://useful-food.ru/chechevica/

[TOS™]

Хотя зачем два источника белка - чечевица же сама себе белок, а яйца или сливки - излишки, как думаете?

Белка на естественном питании много не бывает (зато углеводов и жиров бывает много всегда), чтобы получать его в достатке и не съесть при этом килограммы лишнего, готовить нужно виртуозно, учитывая содержание Б-Ж-У в продуктах

[Jalouse-ilya]

Я обожаю супчик из чечевицы с грибами, а ещё очень вкусная штука - чечевица со сливками и имбирём. Получается густой соус, который очень вкусно намазать на свежий поджаренный хлебушек!Или на баклажаны, поджаренные на гриле. Ух, вкуснотища!

Аж слюнки потекли!
Ну а я нашёл случайно пардину в Континенте. Дико рад.

[TOS™]

Белки – основа здоровья, самая ценная и самая проблемная часть нашего рациона.
Нежирный творог в среднем содержит 18 г белка на 100 г продукта.
Берём норму здорового питания в 2 г/1 кг веса, для этого при весе в 80 кг в день нужно получать не менее 160 г белка. В пересчёте на творог это будет порядка 900 г продукта.

100 г чечевицы содержат 25-30 г белка и это один из наиболее полезных продуктов.
К слову, говядина содержит не более 20 г белка

[tatitam]

Всех объединит чечевица, даже скрытых вегетарьянцев выявит, о как!

[debut]

Это Вы, видимо, о красной разваристой чечевице говорите? А какие-какие сливки к ней нужны? А имбирь со сливками тоже сочетается?
Ни-ког-да-бы-не-по-ду-ма-ла!

Да нет, зелёная или коричневая. рецепты здесь: http://www.edimdoma.ru/search?asset=rec ... le&x=0&y=0
и здесь http://www.edimdoma.ru/search?asset=rec ... le&x=0&y=0
Главное, не переусердствовать с чечевицей - людям, имеющим проблемы с кишечником, может быть нехорошо. Кстати, количество чили в рецептах я сократила, не люблю очень острое

[tatitam]

Спасибо за рецепт! Испытаю- доложу
Только перчик чили, помидоры, чеснок и карри с куркумой непременно ли надо класть
или вкус совершенно неправильный получится?

[debut]

Я сократила только чили, в два раза меньше положила. Всё остальное - согласно рецепту. Вкус - потрясающий! Попробуйте, очень вкусно. Кстати, куркума очень полезна, как многие приправы. Но всё хорошо в меру.

[Nateshwari]

вот заметьте - те кто тут "вегетарианцы" или близко к ним стоящие, те ведут нормальую беседу, говорят по делу, приводят логичные доводы
а остальные только шумят и эфир засоряют: вот вам и очередное наглядное доказательство пользы вегетаринства ))

кто тут предентует на "самого умного" мясоеда??
за слова отвечаю: нету ни одного довода против вегетарианства, по крайней мере в наших условиях жизни!

и если вы сами хорошо подумаете, то поймете

[Nateshwari]

Белки – основа здоровья, самая ценная и самая проблемная часть нашего рациона.
Нежирный творог в среднем содержит 18 г белка на 100 г продукта.
Берём норму здорового питания в 2 г/1 кг веса, для этого при весе в 80 кг в день нужно получать не менее 160 г белка. В пересчёте на творог это будет порядка 900 г продукта.

100 г чечевицы содержат 25-30 г белка и это один из наиболее полезных продуктов.
К слову, говядина содержит не более 20 г белка

эти нормы белка очень завышены
давно уже известно, что западные люди очень страдают из-за избытка белка в рационе

даже 1 г на кг - это прилично, реально можно и меньше, если не качаться на тренажерах

[ist]

А ещё офигенная вещь - чечевица.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Чечевица_пищевая

Недавно открыли её для себя и постоянно лопаем.
Сытная, тёплая, лёгкая. Пахнет на всю квартиру и до соседей))


Кстати, любимые поговорки ( когда деньги кончаются ) :
Ешь просто -- доживёшь до ста.
Хлеб ржаной -- отец родной, гречневая каша -- мать наша.

а я в куриный супчик вместо вермишели иногда чечевицу красную кладу, отличненько выходит.

[Nateshwari]

Тем, кто склоняется к аюрведе и вообще всем интересующимся жизнью как таковой
сердечно рекомендую сайт http://torsunov.ru/ru/downloads.html
особенно этот раздел где аудио материалы и видео
так все просто и понятно и оч интересно

[Клим Чугункин]

ъ

[Nateshwari]

А потому, что по ушам ездить сподручнее.

И кто же вас сюда, дорогой человек, за уши притянул? : ))))