???????? ???????????????? ?? ????????

Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение shiseido » Вс ноя 06, 2016 20:25 pm

Совсем кулинарию забросили.))

По-быстрому. Во Франции по-моему это крокеты называются, если что Майкл добавит-поправит... :D :D :D


1) Берем куриный фарш и в него добавляем специи и соль по вкусу. У меня черный молотый перец, карри и орегано.
крокеты 005.JPG
крокеты 005.JPG (81.25 КБ) Просмотров: 3131

_______________________________________________________

2)В первую миску кладем яичный желток (без белка).
Во вторую миску - муки.
В третью - панировочные сухари.
крокеты 006.JPG
крокеты 006.JPG (61.84 КБ) Просмотров: 3131

______________________________________________________

3) Из фарша делаем шарик, мишку, корову, лошадку, осла или мартышку и обваливаем поочередно как выставлены миски: желток => мука => панировка.
крокеты 007.JPG
крокеты 007.JPG (47.09 КБ) Просмотров: 3131

крокеты 008.JPG
крокеты 008.JPG (49.44 КБ) Просмотров: 3131

крокеты 009.JPG
крокеты 009.JPG (50.23 КБ) Просмотров: 3131

крокеты 010.JPG
крокеты 010.JPG (49.14 КБ) Просмотров: 3131

Заданный алгоритм действий повторяем пока не изведем весь фарш. Получается кучка.
крокеты 011.JPG
крокеты 011.JPG (61.82 КБ) Просмотров: 3131

_____________________________________________________

4) Далее фритюр. Наливаем масло в посудину, ждем, пока разогреется и жарим произведения. Достаточно 3-4 минуты, кто любит поподжаристей можно больше.
Продолжение в следующем посте, мне не дают сделать вложение. Да в принципе уже все.
Аватара пользователя
shiseido
Он здесь живет...
 
Сообщения: 10609
Зарегистрирован: Чт янв 10, 2013 18:11 pm
Откуда: галактика Млечный Путь


Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение shiseido » Вс ноя 06, 2016 20:29 pm

крокеты 017.JPG
крокеты 017.JPG (55.87 КБ) Просмотров: 3128

________________________________________________________________

5) На выходе получается тоже кучка.
крокеты 018.JPG
крокеты 018.JPG (48.93 КБ) Просмотров: 3128

Может и неказистая с виду, ну ооочень вкусная! :D
Приятного аппетита! :D

Фарш можно пробить еще в блендере, чтоб была более однородная консистенция....
Последний раз редактировалось shiseido Пн ноя 07, 2016 0:58 am, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
shiseido
Он здесь живет...
 
Сообщения: 10609
Зарегистрирован: Чт янв 10, 2013 18:11 pm
Откуда: галактика Млечный Путь

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Инкубус » Вс ноя 06, 2016 21:15 pm

едим так каждый день и потом подаёмся в сумоистки )) вроде как в Дмитрове была секция сумо
Инкубус
Супер Юзер
 
Сообщения: 1633
Зарегистрирован: Ср дек 16, 2009 15:47 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение qwerty12345 » Вс ноя 06, 2016 23:12 pm

ха а я тут придумал диету. утром не ешь.
обед - пирожное и лаваш + кофе
ужин - самса и кофе.
вес сбрасывается на ура.
ну вечером можно еще побегать)))
зыж ну точнее так получается. самому лень готовить... за две недели ну быть может пару раз макароны отварил.
Аватара пользователя
qwerty12345
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 3872
Зарегистрирован: Пт апр 18, 2014 17:05 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Tedo Shizeda » Пн ноя 07, 2016 0:03 am

qwerty12345 писал(а):ха а я тут придумал диету. утром не ешь.
обед - пирожное и лаваш + кофе
ужин - самса и кофе.
вес сбрасывается на ура.
ну вечером можно еще побегать)))
зыж ну точнее так получается. самому лень готовить... за две недели ну быть может пару раз макароны отварил.

Вы вконец испортите здоровье при таком питании.
Небольшие и недорогие мультиварки придуманы для Вас!
Аватара пользователя
Tedo Shizeda
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 4177
Зарегистрирован: Сб апр 18, 2015 10:40 am

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение qwerty12345 » Пн ноя 07, 2016 0:17 am

Tedo Shizeda писал(а):
qwerty12345 писал(а):ха а я тут придумал диету. утром не ешь.
обед - пирожное и лаваш + кофе
ужин - самса и кофе.
вес сбрасывается на ура.
ну вечером можно еще побегать)))
зыж ну точнее так получается. самому лень готовить... за две недели ну быть может пару раз макароны отварил.

Вы вконец испортите здоровье при таком питании.
Небольшие и недорогие мультиварки придуманы для Вас!

не испорчу. человек создан для беспорядочного и отвратительного питания)))
всякие гастриты и язвы можно заработать только на так называемом "правильном" питании))))
Аватара пользователя
qwerty12345
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 3872
Зарегистрирован: Пт апр 18, 2014 17:05 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Tedo Shizeda » Пн ноя 07, 2016 0:37 am

qwerty12345 писал(а):не испорчу. человек создан для беспорядочного и отвратительного питания)))
всякие гастриты и язвы можно заработать только на так называемом "правильном" питании))))

Ну если такая установка, то неудачно купленные башмаки, если их не обменяют, можно будет съесть в критический момент. Особенно если они хоть чуточку кожаные. :mrgreen:
Аватара пользователя
Tedo Shizeda
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 4177
Зарегистрирован: Сб апр 18, 2015 10:40 am

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение shiseido » Пн ноя 07, 2016 0:55 am

qwerty12345 писал(а):не испорчу. человек создан для беспорядочного и отвратительного питания)))
всякие гастриты и язвы можно заработать только на так называемом "правильном" питании))))

Питание - важная составляющая жизни. При этом необязательная.(с) )))
Пока жил и тунеядствовал на свежем воздухе, мог бы и освоить питание праной.)) Прикинь, сколько б денег экономил?))

2Инкубус: и ваапще ща еще торт выложу! :D
Аватара пользователя
shiseido
Он здесь живет...
 
Сообщения: 10609
Зарегистрирован: Чт янв 10, 2013 18:11 pm
Откуда: галактика Млечный Путь

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение qwerty12345 » Пн ноя 07, 2016 1:02 am

Tedo Shizeda писал(а):
qwerty12345 писал(а):не испорчу. человек создан для беспорядочного и отвратительного питания)))
всякие гастриты и язвы можно заработать только на так называемом "правильном" питании))))

Ну если такая установка, то неудачно купленные башмаки, если их не обменяют, можно будет съесть в критический момент. Особенно если они хоть чуточку кожаные. :mrgreen:

гм... ну только одни кожанные вроде. дык я просто вовзращаю.
Аватара пользователя
qwerty12345
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 3872
Зарегистрирован: Пт апр 18, 2014 17:05 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение qwerty12345 » Пн ноя 07, 2016 1:05 am

shiseido писал(а):
qwerty12345 писал(а):не испорчу. человек создан для беспорядочного и отвратительного питания)))
всякие гастриты и язвы можно заработать только на так называемом "правильном" питании))))

Питание - важная составляющая жизни. При этом необязательная.(с) )))
Пока жил и тунеядствовал на свежем воздухе, мог бы и освоить питание праной.)) Прикинь, сколько б денег экономил?))

2Инкубус: и ваапще ща еще торт выложу! :D


Гм... насчет праны подумаю))) в принципе мысль.
а тут свежий воздух. можно в принципе сходить на Лосиный остров, зайца какого поймать.... кстати и шума значительно меньше чем в Дмитрове)))
Аватара пользователя
qwerty12345
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 3872
Зарегистрирован: Пт апр 18, 2014 17:05 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Инкубус » Пн ноя 07, 2016 3:51 am

shiseido писал(а):
qwerty12345 писал(а):
2Инкубус: и ваапще ща еще торт выложу! :D

а что я такого написал. сумо тоже спорт ))
Инкубус
Супер Юзер
 
Сообщения: 1633
Зарегистрирован: Ср дек 16, 2009 15:47 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Инкубус » Пн ноя 07, 2016 3:51 am

Tedo Shizeda писал(а):
qwerty12345 писал(а):ха а я тут придумал диету. утром не ешь.
обед - пирожное и лаваш + кофе
ужин - самса и кофе.
вес сбрасывается на ура.
ну вечером можно еще побегать)))
зыж ну точнее так получается. самому лень готовить... за две недели ну быть может пару раз макароны отварил.

Вы вконец испортите здоровье при таком питании.
Небольшие и недорогие мультиварки придуманы для Вас!

а что можно в ней интересного приготовить?
Инкубус
Супер Юзер
 
Сообщения: 1633
Зарегистрирован: Ср дек 16, 2009 15:47 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Maxim » Пн ноя 07, 2016 10:08 am

Инкубус писал(а):а что можно в ней интересного приготовить?

Еду. :)
Закинул, включил таймер и вот с утра или к приходу с работы, там что то вкусненькое и горячие.
Сисадмин мнил себя богом сети, электрик грубо развеял этот миф.
Аватара пользователя
Maxim
Самоделкин
 
Сообщения: 23847
Зарегистрирован: Вс янв 04, 2004 16:36 pm

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Tedo Shizeda » Пн ноя 07, 2016 10:10 am

Инкубус писал(а):а что можно в ней интересного приготовить?

У меня самая простая, купила давно по скидкам, потому что "все берут", вспомнила о ней через год-полтора, в тот момент, когда нужно было и на работе быть, и чтобы обед был готов.
Молодым мамам очень облегчает жизнь.
Все зависит от количества функций и модели.
Можно: варить, парить,жарить, тушить, печь и если есть, йогуртница- делать йогурт. Обычно прилагается небольшая книга рецептов. Для борща свеклу варят отдельно. :D
Плюсы: установка времени, в т.ч. отложенный старт, не пригорит, не убежит, отключается, когда готово.
На форуме есть тема, где обсуждаются модели мультиварок.
Аватара пользователя
Tedo Shizeda
Здесь живет давно...
 
Сообщения: 4177
Зарегистрирован: Сб апр 18, 2015 10:40 am

Re: Крокеты-наггетсы кому как нравится...))

Сообщение Людмила Головко » Вс июн 07, 2020 23:39 pm

shiseido писал(а):По-быстрому. Во Франции по-моему это крокеты называются

Крокеты еще картофельные бывают и всякого рода сырные. Плюс этого блюда в том,что его удобно в качестве закуски подавать :)
Людмила Головко
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: Пт май 22, 2020 23:23 pm


Вернуться в Кулинарный раздел

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron
Яндекс.Метрика