Ale писал(а):Наткнулся в сети.
Люди чаще травятся овощами, чем мясом.
http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_ ... em-myasom/
Ох уж эта сеть
Ссылка с сайта, не имеющего отношения к науке. Ну ладно, потратил немного времени и нашел "источник": http://www.ugacfs.org/hottopics.html. Майкл Дойл действительно имеет ученую степень в микробиологии и работает в Центре безопасности пищевых продуктов при Университете Джорджии. Однако, на сайте этого центра в официальных публикациях исследования, показывающего преобладание отравлений растительными продуктами над животными я не нашел. Поэтому отнесу приведенную Вами статью к художественному преувеличению, не имеющему научного подтверждения. Кроме того, профессор Дойл продает жидкость собственного изобретения, которая позволяет дезинфицировать продукты: http://www.youtube.com/watch?v=yFTc1KnznaY. Не готов комментировать его бизнес, но этот факт внушает мне еще большие подозрения. Что касается сальмонеллы, раз уж на нее упор. Вот выдержка из БСЭ: Основной источник инфекции — больные животные, но в отдельных случаях источником заражения может быть человек (больной или бактерионоситель). Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.).
В продуктах животного происхождения сальмонелла живет и благополучно размножается, т.к. питательная среда завидная. Термическая обработка ее убивает (жаль, не указано - насколько интенсивная и какой продолжительности). На овощи и фрукты сальмонелла может попасть от животных-переносчиков. Внутри овощей и фруктов сальмонеллы, насколько я понимаю, быть не может, поэтому их достаточно просто тщательно мыть, что - вполне естественное гигиеническое требование.
Ale писал(а):Какие научные труды обосновывают вред для кармы молочных продуктов?
По поводу кармы это была шутка, там даже смайлик стоит, чтобы понятно было.. Если без шуток, то молочные продукты - продукты эксплуатации и убийства животных, как и мясо.
Ale писал(а):Воинствующих вегетарианцев, как и всеядных, не одобряю, как и любых вздорных людей.
Значит, исходя из Вашего тезиса, все всеядные – вздорные люди? Или я Вас не так понял?
Не так поняли, естественно. Следует понимать: воинствующих вегетарианцев и воинствующих всеядных...
Ale писал(а):Нам с Вами не известны примеры строгих вегетарианцев хотя бы в трех поколениях, проживающих в наших климатических условиях или сходных с ними.
Про климатические условия уже говорил. Про доказательства трех поколений - совершенно некорректное требование, потому что доказать это невозможно.
С какого возраста переводить ребенка на вегетарианство, или веганство, или сыроедение....?
и игнорирование конкретных вопросов касающихся напрямую обсуждаемой темы..))
Хотя мы оба знаем, что это не так, что в случае с неандертальцами, что с мамонтами.
