Дмитровский Форум V2

[Jalouse-ilya]

Согласен. всегда пусто было, бутеры дорогие, хотя мне нравились. Даешь Ростикс, ведро острых крыльев да пива ледяного.

О да, о ростиксе я давно мечтаю.

А я бы от гастро паба не отказался в городе. http://www.gastroteka.ru. Эх, савёловская дёрёвня...

[королева марго]

А мы в очередной раз оттянулись в моем любимом кофе тайме. На 1300 на троих объелись и винца напились вдоволь!

[королева марго]

Согласен. всегда пусто было, бутеры дорогие, хотя мне нравились. Даешь Ростикс, ведро острых крыльев да пива ледяного.

О да, о ростиксе я давно мечтаю.

А я бы от гастро паба не отказался в городе. http://www.gastroteka.ru. Эх, савёловская дёрёвня...

А мне еще нравится Эль Патио. Но я уже и не надеюсь...

[TESS]

Еда в Иль Патио сильно зависит от шефа. Как то заказала там куриную грудку-гриль - принесли нечто плавающее в толстом слое жира. Бррр. Еще официант очень удивлялся - почему я это есть отказываюсь? А в другом ресторане того же названия - все отлично.

[mischkagammi]

Прияттные сайтты. У Сталика тоже сайт есть, но книгу мне держать кажется приятнее
А Зимин... У него талант рассказчика. И хотя он довольно часто поминает свое обучение в Ля кордон блю и знаменитостей, которые его лично наставляли, все-равно его рецепты превращаются в маленький историко-культурный очерк. Сами же рецепты так, через раз
По итальянской кухне мне нравятся:
http://www.italian-kitchen.org/
http://www.cucinaitaliana.ru/
Хотя их, наверное, много есть

А я делаю ризотто на свой манер, так делают это итальянское блюдо в итальянском ресторанчике в Вюрцбурге, мне понравился именно этот варианнт, совсем не жирный, так и делаю теперь дома.
http://tvoyazhizn50.ru/rizotto/

[dubl2]

А мы в очередной раз оттянулись в моем любимом кофе тайме. На 1300 на троих объелись и винца напились вдоволь!

Алкоголь там никогда не брали. Дети обожают это место. Мы их симпатию полностью разделяем, особенно для посиделок всей семьей.

[Вовас]

Прияттные сайтты. У Сталика тоже сайт есть, но книгу мне держать кажется приятнее
А Зимин... У него талант рассказчика. И хотя он довольно часто поминает свое обучение в Ля кордон блю и знаменитостей, которые его лично наставляли, все-равно его рецепты превращаются в маленький историко-культурный очерк. Сами же рецепты так, через раз
По итальянской кухне мне нравятся:
http://www.italian-kitchen.org/
http://www.cucinaitaliana.ru/
Хотя их, наверное, много есть

А я делаю ризотто на свой манер, так делают это итальянское блюдо в итальянском ресторанчике в Вюрцбурге, мне понравился именно этот варианнт, совсем не жирный, так и делаю теперь дома.
http://tvoyazhizn50.ru/rizotto/

Сомнительный рецепт, басмати,весь пропаренный рис промывать не надо( для ризотто не надо, а для остального надо, автор рецепта, наверно, ни разу не пробовала промывать пропареный рис), морковь, способ варки, да и фото готового блюда не напоминает ризотто.

[mischkagammi]

Сомнительный рецепт, басмати,весь пропаренный рис промывать не надо( для ризотто не надо, а для остального надо, автор рецепта, наверно, ни разу не пробовала промывать пропареный рис), морковь, способ варки, да и фото готового блюда не напоминает ризотто.

Рецепт не сомнительный, а очень вкусный. Я, например, ненавижу, ризотто в виде каши-размазни. Но это не отменяет того факта, что такой рецепт считается классическим. Поэтому прежде чем бурчать, попробуйте сделать по новому для вас рецепту, а потом скажете.

[KuLebyaka]

На счет рецепта спорить не буду..но вот фото-фуууу...вообще ниразу ризотто не напомнило..

[Чувак]

А я делаю ризотто на свой манер, так делают это итальянское блюдо в итальянском ресторанчике в Вюрцбурге, мне понравился именно этот варианнт, совсем не жирный, так и делаю теперь дома.
tvoyazhizn50.ru/rizotto/

Это не ризотто. На плов овощной похоже, может и вкусно.

[KuLebyaka]

А я делаю ризотто на свой манер, так делают это итальянское блюдо в итальянском ресторанчике в Вюрцбурге, мне понравился именно этот варианнт, совсем не жирный, так и делаю теперь дома.
tvoyazhizn50.ru/rizotto/

Это не ризотто. На плов овощной похоже, может и вкусно.

О, тяжелая артиллерия кулинарная подтянулась)))

[Вовас]

Сомнительный рецепт, басмати,весь пропаренный рис промывать не надо( для ризотто не надо, а для остального надо, автор рецепта, наверно, ни разу не пробовала промывать пропареный рис), морковь, способ варки, да и фото готового блюда не напоминает ризотто.

Рецепт не сомнительный, а очень вкусный. Я, например, ненавижу, ризотто в виде каши-размазни. Но это не отменяет того факта, что такой рецепт считается классическим. Поэтому прежде чем бурчать, попробуйте сделать по новому для вас рецепту, а потом скажете.

Ха. классический , Я не бурчал. а вполне вежливо объяснил несоответствия. Готовьте плов по ее советам и не промывайте рис, он же пропаренный))))

[Mikle]

У меня есть брошюрка одного английского комика, там один из гэгов : "и чего это я должен 20 минут мешать рис! Я сложил все в кастрюлю, накрыл крышкой. Честно говоря, через 20 минут - тот же результат!" И этто они называют -- тонким английским юмором!
МишкаГамми, не обижайтесь. Я вобще-то считаю, что хороший плов - лучше самого распрекрасного ризотто. Вопрос наверное, кто к чему с детства привык. Наши дети привыкли к МакДональдсу

(по-моему, только специальные сорта Басмати - пропаренные, а обычные - нет)))

[королева марго]

Так, кулинары! Не отвлекайтесь от темы!!! Кто нибудь был в обнолвеном Эдеме? Че там вообще?

[Spitfire]

Я недавно заезжал в Эдем. Внутри было пусто, но на столах были приборы и вазочки с цветами, работал телевизор. Заглянул в кухонные помещения, там двое нерусских что то заворачивали в пакеты. Я говорю - Шалом, мусульмане! Они на меня посмотрели как два барана на ворота и промолчали. Поесть, говорю, можно? Для убедительности показал руками, как будто я ем ложкой. Все равно не произвело эффекта. Ушел в замешательстве.

[Klaus Sprott]

Об одном из заведений дмитровской высокой кухни пишут
http://damon-shade.livejournal.com/6834 ... ad=293365&

[Кофе]

Я говорю - Шалом, мусульмане! Они на меня посмотрели как два барана на ворота и промолчали. Поесть, говорю, можно? Для убедительности показал руками, как будто я ем ложкой. Все равно не произвело эффекта. Ушел в замешательстве.

Коллега, с удовольствием прочитал Ваш отзыв о заведении товарищам по работе. Смеялись. Как говорится, пишите ещё!

[Кофе]

Об одном из заведений дмитровской высокой кухни пишут
http://damon-shade.livejournal.com/6834 ... ad=293365&

О, да, Сказкаааааа... Давно уж там ничего не кушал - после каждого приёма пищи имел гарантированное расстройство желудка.

[KuLebyaka]

Об одном из заведений дмитровской высокой кухни пишут
http://damon-shade.livejournal.com/6834 ... ad=293365&

Когда читала сначала подумала,это про "Купец"-"Модерн"-"Бродвей" или как он там теперь называется..потому что впечатления точно такие же.

[Кофе]

Об одном из заведений дмитровской высокой кухни пишут
http://damon-shade.livejournal.com/6834 ... ad=293365&

Когда читала сначала подумала,это про "Купец"-"Модерн"-"Бродвей" или как он там теперь называется..потому что впечатления точно такие же.

Да-да, один в один. Мне тоже сначала показалось, что отчет про "Купец".

[KuLebyaka]

Об одном из заведений дмитровской высокой кухни пишут
http://damon-shade.livejournal.com/6834 ... ad=293365&

Когда читала сначала подумала,это про "Купец"-"Модерн"-"Бродвей" или как он там теперь называется..потому что впечатления точно такие же.

Да-да, один в один. Мне тоже сначала показалось, что отчет про "Купец".

Недавно моя дочь водила по городу иностранцев,так же как автор наивно решила ,что уж на такой красивой улице в центре города,можно сходить в кафе..Сходили в "Купец" или как его там...говорит: позор не знал границ...начиная с того , что приборы приходилось выбивать с третьей просьбы..

[Кофе]

Да, как не прискорбно, но это очередное слово о нашем дмитровском сервисе, бессмысленном и беспощадном...

[Luchinkin]

А когда то Сказка была толковым заведением. Мне Фьюжин нравится .

[Кофе]

А когда то Сказка была толковым заведением. Мне Фьюжин нравится .

Да, во Фьюжне ничошно так. Кстати, говяжьи медальоны их приготовления, да ещё с тушеными овощами, я очень уважаю.

[Klaus Sprott]

Самое лучшее в Дмитрове место это на канале, вот как раз там, где хотят влепить яхт-клуб и аквапарк, возьмешь с собой закусочки, складничек, нашинкуешь, закусишь, красота,ресторан под открытым небом так сказать)
Мусор свой и чужой который помещается, естественно с собой уносится.